Cocinar los platos históricos de mi cocina ahora en otros de mis restaurantes en cualquier lugar del mundo con un principio de dar a conocer mi obra y seducir a los comensales de todos los lugares del mundo. - Quique Dacosta Restaurante. Dénia Alicante. 3 Estrellas Michelin

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Cocinar, comer, sentir y vivir el dinamismo de mi restaurante Vuelva Carolina . Un catalizador de tendencias gastronómicas.

Cocinar los platos históricos de mi cocina ahora en otros de mis restaurantes en cualquier lugar del mundo con un principio de dar a conocer mi obra y seducir a los comensales de todos los lugares del mundo.

Dejarme llevar por la magia de los magos que hacen magia.

Profundizar en mi territorio, su biodiversidad. La que expresa, transmite, se siente y seduce.

Acercarme al mundo del libro que tanto me ha aportado.

Ver soñar a mis hijos y así Noa construir su rocaPhone de ultima generación.

Paseo por la orilla del mar de Denia al atardecer.

Publicar libros. Aquí presentando "de Tapas con Quique Dacosta.

Conocer a personas que su vida en torno a la cocina es una vida de película. Hortense Laborie.

Compartir con mis colegas momentos de cocina.

Sevilla, su cultura flamenca y su gente.

Cocinar con las manos.

Crear una nueva historia que se convierte en la historia de muchos y provocar su felicidad desde el paladar.

Sorprenderme cada día. Aprender investigar. Mi entorno es infinito.

Sentir el reconocimiento de mi obra más allá de la cocina. La cocina como disciplina artística.

Sentir el calor y afecto de los chef que idolatro. Jöel Robuchon.

Escuchar a la gente sabía, con una misión en la vida. Santos Ruiz.

Londres es una ciudad que me provoca y me seduce en su historia y elegancia, así como su dinamismo creativo e innovador en lo Gastronomico.

Crear vajillas para QDR de la mano de Noa y Ugo .

Cocinar para amigos.

Hacerme un selfie con mis colegas en un día histórico.